酸甜土豆丸子

作者： 牛奶奶牛君

某天想吃炸的食物，奈何家里只剩土豆鸡蛋和青椒了~青椒土豆丝太平常，就想辣椒碎和土豆泥一起炸是不是会好吃~

用料

• 土豆 2只
• 青椒 1只
• 鸡蛋 只
• 甜辣酱 适量
• 醋 适量
• 黑胡椒 适量

酸甜土豆丸子的做法步骤

步骤 1

土豆滚刀切块，放蒸锅上蒸熟碾成土豆泥

步骤 2

青椒切碎加入土豆泥里边，再加适量黑胡椒一个鸡蛋一丢丢酱油和盐

步骤 3

充分搅拌，用一次性手套搅拌抓一抓，从拇指和食指间挤出一个小丸子，用勺子一撇形成一个圆团放锅里炸

步骤 4

小火炸青椒土豆丸子至金黄成型，捞起放凉

步骤 5

适量甜辣酱加醋还有水淀粉，沸腾以后倒入炸好的土豆丸子~滚动大火收汁

菜谱创建时间：2017-08-21 19:58:04