绿在家中│意式伯爵茶奶冻（简易）

作者： GreenMonday绿客盟

用伯爵茶独特的茶香🍵，做出滑溜的意式Panna cotta🍮。配上淡奶同吃🍴，简单易做而且齿颊留香💚️，爱茶之人绝对不容错过～🌸🌸🌸 如果你也希望分享创意食谱，欢迎在后台与我们联系喔～ 💋 所需时间：10 分钟 （2小时冷藏） 难度：🔘⚫⚫⚫⚫ 本食谱由 May猪有请 提供。 Source: https://giy.greenmonday.org/#/recipe//70

用料

• #材料（三人份）
• 伯爵茶包 5 包
• 热水 100 毫升
• 鱼胶粉 1 汤匙
• 牛奶 300 毫升
• 忌廉 200 毫升
• 淡奶 4 汤匙

绿在家中│意式伯爵茶奶冻（简易）的做法步骤

步骤 1

准备100毫升热水泡4个伯爵茶包5分钟成浓茶。

步骤 2

将鱼胶粉与泡好的伯爵茶混合至没有颗粒。

步骤 3

牛奶与糖放锅内加热至糖完全溶化及牛奶冒烟，关火。

步骤 4

趁热倒入伯爵茶溶液拌匀，最后加入忌廉。在容器内放约半茶匙伯爵茶粉，然后注入牛奶溶液，放冰箱冷藏最少2小时或至凝固。

步骤 5

脱模后伴以淡奶同吃。

绿在家中│意式伯爵茶奶冻（简易）的小贴士

1. 这是少甜版本，茶味较浓。嗜甜的可多加点糖。 2. 伯爵茶粉可以是将茶包打开直接使用，也可以是将茶叶磨碎使用。作用是加强茶香，茶叶够碎便不会影响口感。

菜谱创建时间：2017-08-21 17:27:51