【Peaceful Cuisine】无冰淇淋机！芒果雪芭Mango Sorbet

作者： 小胖榛Hazelnut

来自Peaceful Cuisine，原方地址：https://www.youtube.com/watch?v=j8gMm1_2E6Y 你可以将芒果换成任何你喜欢的水果。

用料

• 芒果肉 1000g
• 枫糖 200g
• 全脂椰浆 200g

【Peaceful Cuisine】无冰淇淋机！芒果雪芭Mango Sorbet的做法步骤

步骤 1

鲜芒果切块，取出芒果肉

步骤 2

椰奶一罐。注意一定要用小哥这种易拉罐装的，上面标明的是Coconut Milk,不能是椰树椰奶，不能是Coconut Cream

步骤 3

所有食材倒入Vitamix搅拌

步骤 4

打成像Smoothie这种，倒入容器，放入冰箱冷冻4小时

步骤 5

取出，切成块

步骤 6

倒入食物处理机

步骤 7

打成比较顺滑的冰果泥，此时比较像软冰淇淋

步骤 8

重新倒入容器，这时就可以直接吃了，像市售的Sorbet。视频中小哥又继续送回去冷冻，经过搅打之后，这个步骤可以减少冰渣的口感

步骤 9

要吃的时候取出放5分钟，挖球

菜谱创建时间：2017-08-21 17:16:30