蕉叶糍粑简单版

作者： 芽芽iz

用料

• 糯米粉 270克
• 沾米粉 70克
• 花生油 适量
• 花生芝麻 适量
• 温水 适量

蕉叶糍粑简单版的做法步骤

步骤 1

1.准备工作 做馅:花生用烤箱烤香，芝麻开小火炒香，两者加糖放料理机打碎，喜欢有颗粒的可以不打那么久。

步骤 2

2.准备工作 洗蕉叶，煮蕉叶 蕉叶用剪刀裁出合适的长度，洗净，锅里开火，放蕉叶进去煮，水滚关火，捞出放凉待用。叶子不要煮太久，不然都熟了🙈

步骤 3

3.把粉都放到大碗里，一点一点加温水，揉至成团，醒10分钟左右

步骤 4

4.掰一小块粉团，就像包包子那样，中间放馅，封口，放至蕉叶上，卷起即可，蕉叶要涂点油，防止糍粑黏叶。

步骤 5

5.锅里放水开火，大火蒸15分钟左右即可。

步骤 6

可以开吃啦！

菜谱创建时间：2017-08-21 17:09:50