先把黄油切小块室温软化加入糖粉用打蛋器打发,打成发白体积膨胀像奶油的状态。
把玉米油和牛奶混合用蛋抽搅拌完全融合的状态,倒入黄油里稍微翻拌下。
面粉过筛上下翻拌均匀别太过度搅拌了,差不多就可以。然后放冷冻室里稍微冰下也就2分钟就可以,装入裱花袋挤出曲奇。我家烤箱的温度上下火180 度 12分钟。