韭菜馅饼

作者： 下厨房用户_vdg4d

用料

• 面皮
• 高筋面粉 300克
• 水 170克
• 盐 2克
• 白糖 15克
• 酵母 3克
• 奶粉 20克
• 韭菜肉馅
• 韭菜 250克
• 猪肉 250克
• 鸡蛋 2个
• 盐 少许

韭菜馅饼的做法步骤

步骤 1

将面皮所需材料全部混合，揉面15分钟，室温下发面90分钟，注意湿毛巾盖住面团

步骤 2

发面间隙准备肉馅，韭菜粒中滴入少许菜油，防止出水，然后再加入肉末及其他调料

步骤 3

面发至两倍大小，取出揉一揉，挤出大的气泡后，像包包子一样包好，放入电饼铛中烙饼

步骤 4

皮薄面软的馅饼出炉

菜谱创建时间：2017-08-20 19:30:41