啤酒花蛤

作者： 我不是呓语

用料

• 花蛤 一斤半
• 姜、蒜、辣椒圈、小香葱、香菜 适量
• 盐 半勺
• 生抽 两勺
• 白糖 一勺

啤酒花蛤的做法步骤

步骤 1

清洗花蛤，煮至外壳打开，捞出温水洗净

步骤 2

蒜、姜切片、辣椒切圈、香菜香葱切段

步骤 3

热锅倒油，姜蒜辣椒圈炒香

步骤 4

放入花蛤、料酒50g、啤酒200ml、大火煮至汤汁收浓

步骤 5

放入盐半勺、生抽两勺、白糖一勺翻炒

步骤 6

撒葱花香菜，即可出锅

啤酒花蛤的小贴士

家里没有红辣椒了，要是有干红辣椒味道更好

菜谱创建时间：2017-08-20 19:29:50