超下饭的胡萝卜丝炒香菜

作者： 巧手路

小时候最不爱吃的就是胡萝卜， 但自从听说了胡萝卜美白， 就开始强迫自己吃， 直到现在已经爱上了胡萝卜！ 这样炒胡萝卜还是我爸发明的， 香菜是关键！ 有了香菜才提鲜， 绝对下饭！ 不信的就快来试试吧！

用料

• 胡萝卜 根
• 鸡蛋 片
• 香菜
• 姜
• 八角
• 盐
• 酱油 一点点
• 糖 一点点

超下饭的胡萝卜丝炒香菜的做法步骤

步骤 1

胡萝卜洗净切丝备用

步骤 2

香菜洗净切段

步骤 3

鸡蛋打散，锅中放少许油，把鸡蛋液慢慢倒入锅中铺平，摊成薄薄地鸡蛋皮，盛出来放到案板上切成丝，备用。

步骤 4

起锅放油、八角、姜丝，爆香后，倒入胡萝卜丝翻炒，倒入少许酱油，继续翻炒，加盐，一点点糖，继续翻炒，直到胡萝卜炒软，倒入鸡蛋丝，香菜，继续翻炒，尝一下味道，再放少许盐，出锅！

超下饭的胡萝卜丝炒香菜的小贴士

胡萝卜吃油，放比平时炒菜多一点点的油，全程一定不要加水哦！～

菜谱创建时间：2017-08-20 16:59:43