美味秋葵

作者： 紫霞之铃

营养丰富的食材简单做，才能完好的保存其营养！美食就是这么简单🍹

用料

• 秋葵 15根
• 蒜瓣 2瓣
• 盐 少许
• 瘦肉丝 适量
• 蠔油 少许
• 生抽 少许
• 油 适量

美味秋葵的做法步骤

步骤 1

把秋葵洗干净，整个洗不用切

步骤 2

锅烧开水，倒入秋葵，煮2～3分钟

步骤 3

捞起等稍微放冷才切

步骤 4

把瘦肉切丝，蒜瓣切蒜末备用

步骤 5

把稍微放冷的秋葵切掉头，切成两半(烫过再切能更好的保存其粘液营养不流失，切成两半能更好的入味)

步骤 6

锅内炒热油，放入蒜末和肉丝爆炒十几下，加入少许蠔油，少许生抽和少许盐，再加入少许水(大概30克左右)烧开就可以淋盘了(淋在秋葵)

步骤 7

完成✌

美味秋葵的小贴士

1：秋葵是可以生吃的，所以不用烫过久，烫过久会破坏了其营养成分，所以一般2～3分钟就足够了。 2：不想吃瘦肉的，也可以不加，做法一样 3：秋葵煮汤面汤粉也很好吃哦

菜谱创建时间：2017-08-20 14:59:44