担担面

作者： 川宝的厨房

天热不想做饭，那就来碗担担面呗！

用料

• 面条 300g
• 盐 5g
• 白糖 5g
• 香油 适量
• 生抽 适量
• 豆芽 100g
• 胡萝卜 1根
• 黄瓜 1根
• 蒜 适量
• 姜 适量
• 鸡粉 适量
• 重庆小面调料 适量
• 花生 50g
• 葱 2根
• 肉杂酱 适量

担担面的做法步骤

步骤 1

准备齐全食材，胡萝卜、黄瓜切丝

步骤 2

锅内水煮沸，放适量豆芽

步骤 3

放胡萝卜丝

步骤 4

放黄瓜丝

步骤 5

烫熟后捞出过冷水，待用

步骤 6

水煮沸后下面条

步骤 7

煮熟后捞出

步骤 8

捞出后过冷水

步骤 9

滤水后把配菜放在面条上

步骤 10

加适量盐

步骤 11

适量白糖

步骤 12

适量香油

步骤 13

适量姜蒜末

步骤 14

适量生抽

步骤 15

适量鸡粉

步骤 16

适量重庆小面调料

步骤 17

搅拌均匀入味

步骤 18

撒上肉杂酱、花生、葱花，简单美味担担面完成

担担面的小贴士

面条和萝卜丝、黄瓜丝、豆芽煮熟后需要过冷水

菜谱创建时间：2017-08-18 17:07:36