藜麦燕麦牛奶

作者： 白族段妈妈

藜麦品种有很多，常见的主要有白色、红色、黑色三种颜色的藜麦，颜色不一的藜麦口感也不一样，其中白色的口感最好。 煮熟的藜麦会有可爱的小卷须，除了有坚果和谷物淡淡的清香外，并没有其他特殊香味，口感比较松散，这样就使得藜麦特别百搭，“可调度”特别高，作为主食、拌沙拉，也可以作为餐前开胃小吃、甜点等。

用料

• 藜麦 1大勺
• 即食燕麦 50克
• 牛奶 250克
• 黑芝麻 1勺
• 坚果 适量
• 蔓越莓 适量

藜麦燕麦牛奶的做法步骤

步骤 1

藜麦可以提前煮好之后装食品袋，煮藜麦时候，建议先泡一夜微微发芽，然后煮大约10分钟，冰箱冷藏一周内食用。

步骤 2

燕麦、黑芝麻和牛奶混合在碗里，放入微波炉用热牛奶模式，或微波叮1分钟就好。

步骤 3

放上蔓越莓，坚果和煮好的藜麦，这样很简单且快手的元气早餐就做好了。

藜麦燕麦牛奶的小贴士

1、藜麦浸泡前记得多次淘洗以确保彻底洗掉可能残留的皂苷，以免有轻微的涩味。 2、煮藜麦时候，建议先泡一夜微微发芽，然后煮大约10分钟。 厨房市集店铺： https://www.xiachufang.com/ec/shops/113144657/

菜谱创建时间：2017-08-18 13:18:13