打个鸡蛋,加入一点点盐
锅里油热后,放入速冻的饺子,中火或小火煎(大火容易焦)煎至底面金黄
加水至饺子三分之二处,大火盖锅盖煮 。等到只剩下薄薄一层水时翻一下饺子防止粘住,再加点油,倒入鸡蛋
鸡蛋铺平后,中火或小火煎,撒上葱花或芝麻,等到蛋液凝固就可以出锅
完成啦 蛋碎掉了,后期摆盘摆了摆,让它好看点,😂