白灼桂虾

作者： 悦妈私厨

桂虾肉质结实，口感爽滑。

用料

• 桂虾 400克
• 姜片 1片
• 生抽 适量
• 小葱 2根
• 盐 适量
• 高度白酒 适量

白灼桂虾的做法步骤

步骤 1

买回来的新鲜桂虾，冲洗干净沥干水份后，滴几滴高度白酒，拌匀备用。

步骤 2

锅中倒入适量清水，放入一大片姜片、两根小葱、适量盐，大火烧开后放入桂虾灼熟。

步骤 3

大概一分钟的时间，见虾的形状变化，成u字型就正好，完美！

步骤 4

摆盘，蘸料我就用了生抽，如果喜欢其他蘸料的，灼虾前先准备好。

步骤 5

原汁原味，或许就是这样吧，最新鲜的食材，加上最简朴的烹饪方法。。。。。。。

菜谱创建时间：2017-08-17 15:14:30