鱼骨切段、洗净、沥干,放在一个比较大的容器里边。(不一定用鱼骨,鱼腩、鱼头、鱼尾,总之是鱼就行。)
把所有调味料放进里面搅拌均匀。记得放姜丝! (放进大容器里是因为方便搅拌均匀)
拌匀的鱼转移放到一个碟子里!锅放水烧开,大火蒸至鱼熟。
那是那句话!看个人口味调整。 很简单的快手菜。 鱼熟了可以放点葱花点缀一下。 我没放。 因为我懒。