猫王曲奇

作者： 味籍wizest多国籍料理

据说这种曲奇是传奇巨星猫王Elvis Presley的最爱，但不要边吃边唱Love me tender，小心噎着。

用料

• 食用油喷雾
• 糖 3杯(710ml)
• 黄油 227g
• 花生酱 1杯(237ml)
• 黑蔗糖糖浆(molasses) 2大勺(30ml)
• 香草精 1大勺(15ml)
• 泡打粉 一大撮
• 犹太盐 2茶匙(9.9ml)
• 香蕉 3根熟透了的
• 普通面粉 2又1/2杯(591ml)
• 烘焙用巧克力豆 1又1/4杯(296ml)
• 掰碎的椒盐脆饼(pretzel) 5盎司(142g)
• 培根 10片

猫王曲奇的做法步骤

步骤 1

预热烤箱到175度，往烤盘上喷一层油。你需要两三个烤盘。

步骤 2

糖、室温软化的黄油、花生酱、糖浆、香草精、泡打粉、盐搅打到混合均匀，完全成了同一个颜色，倒入香蕉连碾带搅拌到完全混合均匀。

步骤 3

倒入面粉大致搅拌到没有大块了，然后倒入巧克力豆、椒盐脆饼和煎脆后细细剁碎的培根拌匀。

步骤 4

拿两把大勺插进面糊，口对口一对，夹出大约和一个大核桃差不多大的一坨面糊，滴到烤盘上。就这么把所有的面糊都转移到烤盘上，两坨之间保持5cm的距离。然后将烤盘松进冰箱冷藏10分钟。

步骤 5

将烤盘送进烤箱烤12分钟左右，最后烤出来应该是外面金黄色、里面黏黏的，放架子上彻底放凉，就是猫王最爱的饼干了。

步骤 6

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菜谱创建时间：2017-08-17 11:59:36