土豆去皮洗净
切片锅里蒸熟
蒸熟后取出用勺子压成泥
所以配菜切丁,(玉米罐头冲洗一下)
所以配菜放入土豆饼中,面粉,盐
十三香适量
拌均匀,用手搓成圆球后压扁
锅里烧油放入土豆饼
两面煎到金黄色即可
香甜软糯
煎时要用小火,以免煎糊