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黑椒脆薯饼,一个土豆做一大盘的小零食,哄娃神器,强过薯片百倍的做法
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黑椒脆薯饼,一个土豆做一大盘的小零食,哄娃神器,强过薯片百倍

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作者: 美食妃英理
美食妃英理
土豆好像天生就跟速食有关,轻食沙拉,快餐小食,总是少不了它,所以我也会经常在土豆身上动心思,做一些孩子能吃的小零食。儿子特别喜欢快餐店的炸薯条,薯格这类的小食,我总觉得他喜欢番茄酱的成分大于喜欢薯条本身, 而且孩子吃零食本来就对身体不好,何况是油炸食品,作为老母亲真的不愿意他多吃,所以今天分享的黑椒脆薯饼可以说是油炸薯条的完美替代。 我今天分享的黑椒脆薯饼是用土豆做为主要食材,一个土豆能做一盘,成本不到一块钱,比起买的薯条,老母亲觉得赚大了!自己做的薯饼不用油炸,吃起来土豆香气浓郁,只加了少量黑胡椒粉和盐进行调味,对于钟情土豆泥的我来说,这样就已经很足够了,儿子喜欢蘸番茄酱吃,挺好,用一个土豆做的零食总比那些油炸的,膨化的零食要强得多吧。

用料

黑椒脆薯饼,一个土豆做一大盘的小零食,哄娃神器,强过薯片百倍的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备食材,土豆洗净后去皮切片,上火蒸熟,开锅后转中小火蒸20分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸熟的土豆按压成细腻的土豆泥,放入盆中,加入少量黑胡椒粉和盐进行调味,少量多次加入玉米淀粉,至土豆泥可以揉成团的状态

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将拌匀的土豆泥分成小份,滚圆后按压成小饼状,摆入烤盘

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面用叉子按压一下,做出花纹,让薯饼看起来更有食欲~然后在表面刷一层薄薄的食用油,就可以入炉烘烤了

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱温度设定180度,时间20分钟,至薯饼表面上色金黄就可以出炉啦

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不管蘸什么酱都好吃,直接吃都好,因为我喜欢土豆的味道~

菜谱创建时间:2022-09-13 12:41:41
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