牛油果鸡胸肉拌饭

作者： 四月微雨A

牛油果搭配煎好的鸡胸肉，来两根芦笋味道超好～ 要不要一起来一份牛油果鸡胸肉拌饭？

用料

• 牛油果一只、鸡胸肉一块、米饭1/2碗、青柠1只、紫甘蓝少许、芦笋两根、橄榄油20ml、盐一小撮、黑胡椒碎适量、沙拉酱一勺、海苔碎适量。

牛油果鸡胸肉拌饭的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉剪去脂肪部分

步骤 2

顺着肉质纹理切口方便入味。 鸡胸肉两面涂抹盐、黑胡椒碎，用手按摩1分钟

步骤 3

青柠对半切开

步骤 4

鸡胸肉表面挤五滴柠檬汁； 静置冷藏腌制2小时。

步骤 5

牛油果对半切开去皮，切片备用。

步骤 6

锅烧热加橄榄油

步骤 7

放入鸡胸肉煎至两面金黄，煎五分钟放入1/2颗青柠，同鸡胸肉一起煎，味道很清爽；

步骤 8

芦笋清洗干净沥干水份去皮切段，鸡胸肉还有两分钟熟的时候，放入芦笋一同煎，全程煎大概十五分钟。全程小火可盖上盖子哦～

步骤 9

煮好的米饭舀入容器内1/2碗（小碗）

步骤 10

鸡胸肉煎好了，取出切片备用

步骤 11

码入切好的牛油果、煎好的鸡胸肉、紫甘蓝撕碎放好。

步骤 12

表面点缀适量海苔碎，舀入一勺沙拉酱。

步骤 13

拌均开吃吧～

牛油果鸡胸肉拌饭的小贴士

1、牛油果可以切片切块均可，根据自己喜好想怎么来怎么来。 2、食材可随心，金枪鱼搭配一起味道也很好，配料食材也可以加喜欢的坚果、干果… 3、拌在一起的时候觉得味道淡可以加点点盐，或加一点酱油味道都不错。

菜谱创建时间：2017-08-16 21:41:50