蒜香排骨炒锅盔

作者： 那些w没做过的事

暑假在家馋的慌，自己动手，丰衣足食。

用料

• 排骨 克
• 淀粉 勺
• 大蒜 瓣
• 盐 克
• 料酒 勺
• 生抽 勺
• 孜然粉 勺
• 锅盔 个
• 白糖 勺
• 胡椒粉 勺

蒜香排骨炒锅盔的做法步骤

步骤 1

排骨焯水后，用适量姜丝、料酒、生抽、盐(少许)、白糖、胡椒粉、淀粉腌制三十分钟。

步骤 2

锅盔切块

步骤 3

蒜末(依口味决定多少，我放了五头)、花椒、干辣椒、八角

步骤 4

热锅倒油，下蒜、干辣椒、八角等，蒜末金黄有香味后捞出。 下排骨，小火炸上十分钟左右捞出，再用大火炸五分钟。

步骤 5

然后炸个锅盔块

步骤 6

一起下锅大火炒，先放排骨和蒜，让每块排骨上都沾蒜末，然后放锅块，(我加了一点洋葱炒，更香)，放孜然，出锅。 开吃！

菜谱创建时间：2017-08-16 10:56:21