羊肉焖饭（电饭锅版） | 味蕾时光

作者： 小蓝叔

一道很适合懒人制作的家常料理，简单又美味，用电饭锅就能轻松搞定。

用料

• 羊肉 350克
• 大米 500克
• 胡萝卜 1个
• 土豆 1个
• 洋葱 半个
• 小葱 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 料酒 适量
• 白胡椒粉 1勺

羊肉焖饭（电饭锅版） | 味蕾时光的做法步骤

步骤 1

羊肉切小块，用1勺料酒和1勺生抽腌制20分钟。

步骤 2

土豆和胡萝卜去皮后切成小块，姜和洋葱切成细丝待用。

步骤 3

热锅凉油，油烧热后放入姜丝和羊肉翻炒，直至羊肉炒变色。

步骤 4

倒入土豆和胡萝卜翻炒3分钟，再倒入洋葱炒软，加入适量盐，1勺生抽及1勺白胡椒粉再翻炒几分钟，盛出食材待用。

步骤 5

大米淘洗干净，放入电饭煲中，加入比平时做饭略少的水，表面倒入炒好的食材。

步骤 6

盖好盖，选择煮饭功能，饭煮好后，将食材拌匀。

步骤 7

盛好的羊肉焖饭上撒点香葱，开吃！

羊肉焖饭（电饭锅版） | 味蕾时光的小贴士

本视频选自--- 美食短片《味蕾时光》第3季 ---［新浪微博@味蕾时光@卫蓝Ken］

菜谱创建时间：2017-08-16 10:17:16