蕃茄蒸肉饼

作者： 晒闷锅

这道菜非常清淡卻又甜美，适合清淡饮食人仕。所有材料来源都非常简单，一个人的时候也可以做

用料

• 肉糜 250g
• 蕃茄 2个（大一点）
• 姜末 少许
• 葱 3-4根
• 白酒 少许
• 塩、糖 各少许
• 胡椒粉 少许

蕃茄蒸肉饼的做法步骤

步骤 1

蕃茄洗淨对切，将汤汁等等挖出备用

步骤 2

将蕃茄汤汁等等加入肉糜中做肉馅，再加入姜末、葱白，然后加点白酒、盐、糖、胡椒粉，弄碎拌匀，並将肉馅摔打几下。

步骤 3

将处理好的肉馅塞入蕃茄洞，要塞得紧实，拿筷子从肉馅戳几个洞，比较不会没熟。然后上沸水锅蒸个15分钟，起锅将刚才剩下的葱緑切一切洒上即可。

蕃茄蒸肉饼的小贴士

肉饼要Q弹，摔肉馅很重要

菜谱创建时间：2017-08-15 15:26:37