日本小吃筷子卷大阪烧

作者： 来根果子

筷子卷大阪烧 是日本常见的街头小吃。 *转载自 https://youtu.be/iAeFlabiFeM 🔸 1 量杯cup = 250 毫升ml 1 汤匙tbsp = 15 毫升ml 1 茶匙tsp = 5 毫升ml

用料

• 低筋面粉 200 克g
• 水 200 克g
• 鸡蛋 2 个
• 卷心菜 5-6 片(大)
• 盐 1 撮
• 奶酪 适量(可选)
• 天妇罗粒 适量(可选)
• 油 适量
• 培根 适量
• 大阪烧酱(照烧酱) 适量
• 日式蛋黄酱 适量
• 木鱼花 适量
• 海苔碎 适量

日本小吃筷子卷大阪烧的做法步骤

步骤 1

卷心菜叶切细丝，面粉+水+鸡蛋+卷心菜丝+盐。

步骤 2

把面糊搅拌均匀，锅刷层油，舀一勺撒平底锅上(长方形且不要太厚)

步骤 3

撒上奶酪和天妇罗粒(为了能够黏住培根，可以再撒些面糊) 再在旁边煎培根。

步骤 4

把煎好的培根放在面糊上，然后翻面。

步骤 5

用一次性筷子夹住面皮(两根筷子不要掰开)，然后卷起来。

步骤 6

再把两面都煎一下，撒上大阪烧酱，蛋黄酱，木鱼花和海苔碎。

步骤 7

完成 ⁽⁽٩( ´͈ ᗨ `͈ )۶⁾⁾

菜谱创建时间：2017-08-15 13:30:54