糙米鸡胸肉寿司

作者： 冇伱灬冇我

糙米的营养价值比白米要高很多. 维他命.膳食纤维. 還有矿物质都很丰富. 饱腹感强.等等等等. 而且糖尿病和减肥的人吃比较好. 好吧. 我承认除了喜欢吃五谷杂粮. 主要是冲着减肥二字去的！ 我覚得這个寿司. 吃起来是完全没有负担的啊. 超级适合我這种. 管不住嘴. 惜腿如命（懒）的人...(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

用料

• 糙米 100克
• 大米 100克
• 海苔 2片
• 黄瓜 适量
• 胡萝卜 适量
• 鸡胸肉 1块
• 黑胡椒 适量
• 蜂蜜 适量
• 生抽 适量
• 生粉 适量
• 油 适量
• #寿司醋
• 白醋（白菊醋） 50克
• 白糖 20克
• 盐 10克

糙米鸡胸肉寿司的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉去掉筋膜. 切成小指粗细一般的长条. 放入黑胡椒.生抽.蜂蜜.. 鸡胸虽然也是肉. 可是吃起来倒不容易长肉. 关键是超级便宜啊..！(￣∇￣)

步骤 2

抓捏均匀.. 口味根据自己的来调. 黑胡椒可以多放一丢丢.. （二丢丢也行的...）

步骤 3

放入一点生粉抓匀..！

步骤 4

放一点食用油抓匀.. 可以放橄榄油！ 盖上保鲜膜. 放入冰箱腌制二小时以上. 冷藏过夜更好.！

步骤 5

糙米洗净后. 用水浸泡3小时以上. 我用的是一粥一饭的糙米和寿司米. 他们家的杂粮品质都不错..！ 当然包装的颜值也超级高...！

步骤 6

浸泡好后的糙米. 倒入电饭煲. 大米洗净放入搅拌均匀. 再把泡糙米的水倒入. 比平时煮饭少一些的水就好. 大概米和水的比例是1:1！ 饭煮的太湿包不了寿司. 口感也不好...！

步骤 7

寿司醋调好. 也可以直接用现成的！ 生菜洗净. 黄瓜和胡萝卜去皮切条. 胡萝卜可以用水煮一会儿.

步骤 8

饭焖好后.. 把米饭装出大碗中. 根据自己的口味调入寿司醋搅拌均匀. 然后再次拍散.

步骤 9

倒回电饭煲保温.. 這时候可以预热一下烤箱. 用100度..

步骤 10

铸铁锅加热.. 刷上一层油..！

步骤 11

把腌渍好的鸡胸肉摆上. 一面上色后翻另一面. 鸡胸肉很容易熟的. 其实这样吃就挺不错的！ 如果平时嘴馋又怕胖的. 可以试试. 用我家娃的话说就是： 吃鸡肉长肌肉..！

步骤 12

预热好的烤箱放入海苔. 100度烤2分钟后取出. （嫌麻烦的這一步可以忽略） 我习惯用竹帘上放一个保鲜袋. 然后再放上海苔...

步骤 13

米饭均匀铺在海苔上. 前端留一些位置不要铺.

步骤 14

摆上材料... 可以挤一些自己喜欢的酱啥的.

步骤 15

从一侧卷起. 手要捏紧.. 二只手同时配合. 我的另一只手在拍照..

步骤 16

全部卷起后. 放那微微定型一下..

步骤 17

打开竹帘.. 寿司就做好了..！ 如果不是马上吃的. 可以和我一样. 把保鲜袋二头扭紧保存.

步骤 18

吃的时候打开切.

步骤 19

刀沾水会比较好切...！

糙米鸡胸肉寿司的小贴士

如果需要加蛋皮的话. 最好是现吃现做的放比较好. 我经常看见很多人头一天晚上把寿司做好. 里面有放蛋皮.虾之类. 放冰箱冷藏. 第二天给自己或孩子带盒饭吃. 我都会很三八的提醒一下.( ´▽｀) 其实材料可以根据自己喜欢的来. 自己做寿司的话. 搭配上是最没有原则. 没有底线的了. 不过我做人也是一样没底线. 比如我经常说： 明天开始减肥.再吃是狗. 汪.汪. 汪.汪.汪.......！ಠ_ಠ.

菜谱创建时间：2017-08-14 22:50:40