完胜85度C，最适合宝宝的健康零食——椰蓉牛奶小方

作者： 阿瑶Hestia

材料简单，快手免烤！这款适合宝宝的健康小甜品怎么可以错过呢？

用料

• 牛奶 500g
• 细砂糖 70g
• 香草荚 三分之一条
• 玉米淀粉 65g
• 椰蓉 适量

完胜85度C，最适合宝宝的健康零食——椰蓉牛奶小方的做法步骤

步骤 1

将除椰蓉外，所有材料放到锅里，香草荚刮出香草籽，搅拌均匀。

步骤 2

在玻璃容器底部轻轻铺一层椰蓉待用。

步骤 3

开小火加热牛奶，边加热边搅拌。

步骤 4

加热至牛奶非常浓稠后关火，搅拌顺滑状态。

步骤 5

将变浓稠的牛奶铺到玻璃容器里，并铺平表面，室温放凉。

步骤 6

室温放凉后，放到冰箱冷藏1小时以上。

步骤 7

冷藏凝固的牛奶倒扣在砧板上，切在牛奶小方四周滚上椰蓉即可。成小块状。

步骤 8

在牛奶小方四周滚上椰蓉即可。

完胜85度C，最适合宝宝的健康零食——椰蓉牛奶小方的小贴士

1、如果不喜欢全都是牛奶味，可以将部分牛奶换成椰奶或者果汁等。 2、边加热边搅拌为了防止牛奶糊底、起颗粒。 3、这款牛奶小方制作好后在室温下放置也不轻易融化。

菜谱创建时间：2017-08-14 16:32:37