猪肉炒黄豆粒

作者： 邢小厨0412

豆类是优质蛋白，对于上班族来说总是叫外卖，回家做这么一道简单又有营养的菜还是很有必要的！

用料

• 猪肉200 克
• 葱1 段
• 姜2 片
• 酱油1 勺
• 油 8克
• 盐 1小勺
• 蚝油 适量
• 调味料 适量

猪肉炒黄豆粒的做法步骤

步骤 1

将泡好的黄豆洗净，捞出放在盘中备用

步骤 2

猪肉洗净切小片或者丁都可以，块不要太大

步骤 3

锅烧热倒入油，倒入猪肉翻炒，加入少量酱油入味，放入姜炒至猪肉发白，然后倒入黄豆翻炒至黄豆微微起皱，加一勺蚝油，一勺盐，翻炒，加入少量水盖上锅盖焖一会儿，（盖上盖子容易熟）

步骤 4

焖大概五分钟就能熟了，加入鸡精，花椒粉，葱花美食就可以出锅啦！

步骤 5

成品，为了配颜色还加入了绿色的豆和胡萝卜

猪肉炒黄豆粒的小贴士

猪肉不要切的太大，黄豆如果自己泡一定要泡发，如果是买泡好的就无所谓了

菜谱创建时间：2017-08-13 17:41:04