爆炒鸭珍

作者： 奔跑的芃宝妈咪

用料

• 鸭珍 4个
• 料酒 6勺（腌制烹饪各3勺）
• 小葱 3根
• 姜 3、4片
• 蒜 3瓣
• 生抽 2勺
• 鸡精 适量
• 青红椒 各5个
• 香菜 3棵
• 花椒 6粒

爆炒鸭珍的做法步骤

步骤 1

1:鸭珍洗净切片用料洒姜腌制半小时以后冲水沥干备用 2:葱姜蒜切好备用，线椒切丝（喜辣加三四个朝天椒）香菜切段 3:热锅热油倒入青椒丝断生盛出备用，原锅加油烧热大火倒入鸭珍翻炒均匀加料酒爆香盛出 4:另起锅热锅热油下花椒葱姜蒜爆香后倒入鸭珍翻炒均匀加盐、生抽、鸡精调味 5:关火倒入青椒丝香菜翻两下出锅装盘

菜谱创建时间：2017-08-13 13:16:53