土豆泥芝士肠

作者： 畅点儿

用料

• 土豆
• 芝士片
• 台式小烤肠
• 新鲜玉米
• 鸡蛋液
• 精盐
• 香草叶

土豆泥芝士肠的做法步骤

步骤 1

将小肠放在热水里烫几分钟捞出

步骤 2

将一片芝士片切成三小片

步骤 3

将土豆煮熟压碎加入切好的新鲜玉米粒

步骤 4

加入少许精盐搅拌均匀

步骤 5

在小肠外面包裹一片芝士片，再裹上土豆泥

步骤 6

做好的土豆泥芝士肠坯子

步骤 7

将丸子裹上鸡蛋液

步骤 8

沾上一层洒入少许香草叶的面包糠

步骤 9

油锅烧至七成热，放进土豆芝士丸坯子炸制

步骤 10

炸制金黄色捞出控净油即可

土豆泥芝士肠的小贴士

①炸制的时候油温一定不能过高，否则芝士遇热融化丸子会炸散。 ②这个季节有鲜玉米卖，把鲜玉米粒切用味道更好。

菜谱创建时间：2011-10-19 20:28:09