巧克力玛得琳

作者： 最爱毛毛

用料

• 鸡蛋 3个
• 砂糖100克
• 蜂蜜20克
• 黄油140克
• 低筋面粉120克
• 可可粉20克
• 泡打粉2克
• 香草精1.5克

巧克力玛得琳的做法步骤

步骤 1

硅胶烤模轻涂一层黄油备用；

步骤 2

低筋面粉、可可粉、泡打粉混合过筛2遍；

步骤 3

盆里打散的鸡蛋和砂糖一起充分混合均匀（参考图1），鸡蛋不需要打发，和糖充分搅拌均匀即可；

步骤 4

加入蜂蜜搅拌均匀后，加入香草精混合均匀（参考图2）；

步骤 5

把2倒进4里用打蛋器混合均匀（参考图3），搅拌好的面糊用打蛋器挑起后呈缎带状落下后消失；

步骤 6

/把融化的热黄油倒入5里搅拌拌匀（参考图4）；

步骤 7

用勺子将面糊放入玛得琳烤模（参考图5）。预热好的180度烤箱烤15分钟；

步骤 8

中间有鼓包出现变是成功了（参考图6）。

菜谱创建时间：2012-03-24 13:17:57