西葫芦crumble

作者： sangsia

用料

• 西葫芦 2个
• 面粉（面包糠） 2tbsp
• 黄油 60g
• 橄榄油
• 盐
• 黑胡椒
• （帕尔玛干酪）
• 干香葱碎（香草碎）

西葫芦crumble的做法步骤

步骤 1

烤箱预热200度

步骤 2

西葫芦洗净，切片，加橄榄油，加一点点盐、香葱碎跟胡椒炒至8成熟，盛烤盘，铺平备用

步骤 3

面粉里加一点黑胡椒

步骤 4

黄油切成小块，用手指跟面粉揉搓成沙状，均匀撒在炒好的西葫芦上

步骤 5

撒上帕尔玛干酪，如果没有，可忽略

步骤 6

入烤箱，15分钟，待面粉变成金黄色即可

西葫芦crumble的小贴士

黄油一定要是冷的，越冷越好，否则无法跟面粉搓成沙状。 可依据自己口味加辣椒粉或者蒜粉。 因为帕尔马干酪已经是咸的了，所以盐可以酌情少放 西葫芦可以替换成各种喜欢的蔬菜，茄子、西兰花...

菜谱创建时间：2012-03-23 14:47:28