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素盖浇面的做法
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素盖浇面

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作者: Julodia
Julodia

素盖浇面的用料

素盖浇面的做法步骤

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步骤 1

起锅烧水,把方便面煮熟,捞出拌入油和少许面粉。

步骤 2

另起一锅,下油,把刚刚煮好的面放进锅里,整形成面饼,面粉起粘合作用,小火把一边煎成金黄,翻另一面也煎成金黄。出锅放在盘子里。

步骤 3

不用洗锅,把鸡蛋打碎炒熟,下蔬菜。炒软以后下少许水,入酱油,盐,鸡精调味。最后撒入小辣椒圈,勾芡。出锅浇在面饼上即可。

素盖浇面的小贴士

口味按个人习惯调节。我做过很多次。用胡萝卜和杏鲍菇一起煮浇汁味道也是很好的。

菜谱创建时间:2012-03-22 17:28:07
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