雪豆猪脚

作者： 刘米琦

用料

• 雪豆
• 猪蹄
• 生姜
• 花椒
• 葱花
• 盐
• 料酒

雪豆猪脚的做法步骤

步骤 1

将猪蹄焯水，放入些许花椒，生姜，料酒，以除腥味，捞出猪蹄冲凉水以去除血泡。

步骤 2

重新倒水放入猪蹄，将提前一晚泡的雪豆倒入锅内

步骤 3

大火煮二十分钟，转文火一直炖，直到猪蹄用筷子能扎入

步骤 4

最后放一些盐和葱花

菜谱创建时间：2012-03-22 09:09:47