番茄冬瓜湯麵

作者： greenduck

用料

• 番茄
• 冬瓜
• 細挂麵
• 香菜
• 蔥
• 姜
• 蒜
• 大料
• 鹽
• 味精
• 香油

番茄冬瓜湯麵的做法步骤

步骤 1

番茄去皮切碎，冬瓜去皮切片，香菜切碎

步骤 2

開火熱油，油熱后調小火下兩瓣大料和蔥薑蒜熗鍋

步骤 3

下番茄碎，調大火翻炒一會兒后加入適量水

步骤 4

湯汁煮開后放入冬瓜

步骤 5

再次煮開后下挂麵，煮到軟硬適度時加鹽、味精、香油調味

步骤 6

撒上香菜碎，熱騰騰的湯麵出鍋啦

番茄冬瓜湯麵的小贴士

兩人份的話，中等大小的番茄至少放兩到三個，直接放在盤子里切可以完好保留汁液

菜谱创建时间：2012-03-21 21:53:20