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蚝油鲜菇滑牛肉的做法
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蚝油鲜菇滑牛肉

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作者: 圆猪猪
圆猪猪

蚝油鲜菇滑牛肉的用料

蚝油鲜菇滑牛肉的做法步骤

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步骤 1

将牛肉用腌肉调料拌匀,腌制20分钟

步骤 2

锅内油烧至4成热,下入牛肉炒至7分熟捞起备用

步骤 3

锅内烧开水,放入草菇略烫,捞起沥净水

步骤 4

锅内冷油,放入姜,蒜蓉,葱白碎爆香

步骤 5

加入烫过的草菇,蚝油,盐,鸡精略炒

步骤 6

加入炒好的牛肉,再翻炒至牛肉10分熟时即可

蚝油鲜菇滑牛肉的小贴士

1.第一次炒牛肉时,不要炒的过熟.因为还要过第二次锅,和草菇一起入味. 2.这道菜的肉也可以用猪肉代替.

菜谱创建时间:2011-02-16 18:50:56
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