酸辣蕨根粉

作者： sherryyyyyy

快手蕨根粉，美味又健康～ 　∧_∧　好吃好吃！！！ （ ・ω・)=つ≡つ （っ ≡つ=つ `/　　) (ノΠＵ

用料

• 蕨根粉 150克
• 辣椒 2个
• 香油 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 大蒜 4瓣
• 香醋 1勺

酸辣蕨根粉的做法步骤

步骤 1

蕨根粉用凉水泡软

步骤 2

再放入开水中煮3分钟，捞起放入凉水中泡凉

步骤 3

煮蕨根粉的同时，切辣椒、蒜末和姜片

步骤 4

蕨根粉捞起入碗，切了半个水煮蛋点缀，一半生辣椒洒在蕨根粉上。

步骤 5

热锅热油，关火，用油的余温酥一下剩下的辣椒和蒜末姜碎。

步骤 6

调酱汁：生抽、白糖、香醋、鸡精、胡椒粉和盐拌匀，淋在蕨根粉上。

步骤 7

锅内的辣椒碎等捞起在蕨根粉上，锅内剩油放入花椒炒香，关火，热油一起倒入碗中。

步骤 8

拌匀开吃～

菜谱创建时间：2017-08-12 14:22:06