自酿椰子酸奶

作者： 生机可可CocoRock

Coconut Yogurt椰子酸奶 类型：无蛋奶，纯素，健康零食 功效：改善过敏体质，调理肠胃

用料

• 全脂纯椰奶（罐头装） 一罐（414ml）
• 益生菌胶囊 两颗
• 枫糖浆或花蜜（选用）
• 香草精或香草豆粉（选用）
• 喜爱的水果（选用）

自酿椰子酸奶的做法步骤

步骤 1

将椰奶摇匀，将其倒入一个清洁且干燥的玻璃杯或碗

步骤 2

将胶囊中的菌粉倒入椰奶，用干净的木勺或塑料勺搅匀（千万不可以用金属），并使菌粉尽量分散并下沉

步骤 3

用厚且干净的纱布或厨房用纸覆盖并用橡皮筋将其扎紧；

步骤 4

将其放在温暖处发酵24-48小时。夏天可直接放在室内（需高于23℃），冬季可放在烤箱（但不开火，只开灯）。

步骤 5

加入自己喜爱的调味料或水果，感恩享用。

自酿椰子酸奶的小贴士

营养成分（四分之一杯）： 卡路里：34；脂肪3g（其中饱和脂肪2.8g）；碳水：2.3g；糖0g；钠15mg；纤维素：0g；蛋白质：0.8g 菜谱持续发布中，详情请关注同名新浪微博博客：生机可可CocoRock

菜谱创建时间：2017-08-12 10:04:54