香辣蛤蜊大虾一锅出

作者： 细嗅蔷薇natalie

前几天在INS上看到的烤蛤蜊大虾一锅出，这个绝对是海鲜爱好者的菜啊！而且做起来超级简单的，大夏天的不用开火，所有材料洗切好放烤盘里浇上调料放进烤箱，20分钟后厨房传来诱人的香味，来瓶冰啤酒开吃吧！ PS:原来的菜谱是使用一种叫Old Bay Seasoning的复合调料，能买到的朋友可以试试。我懒得买，自己自制一下也很OK。喜欢吃烤扇贝生蚝的同志们，可以多放蒜哈！对了，盘底会出很多汁儿，鲜美极了，用来拌饭伴意面相信你不会浪费哈！

用料

• 花蛤 1斤
• 明虾 半斤
• 洋葱 半个
• 玉米 1根
• 香肠 2根
• 柠檬 一个
• 香葱 适量
• #调味料
• 黄油 30-50G
• 蒜泥 3大勺
• 孜然粉 1茶匙
• 辣椒粉 1茶匙
• 混合干香草 1茶匙
• 百里香 少许
• 盐 1茶匙
• 黑胡椒 适量

香辣蛤蜊大虾一锅出的做法步骤

步骤 1

花蛤放清水里吐沙吐干净。大虾背上划一刀去掉虾肠，也更入味。

步骤 2

我自制的调味粉：孜然粉，辣椒粉，混合香草和干百里香。

步骤 3

黄油放微波炉叮一下融化，放入蒜泥，混合调料和盐，用蛋抽搅打均匀。

步骤 4

香肠切厚片。玉米切厚片铺到烤盘里。

步骤 5

摆上花蛤，虾，洋葱。柠檬片。浇上准备好的调味料稍微伴一下。

步骤 6

放入烤箱180度20分钟至所有食材熟透即可。

步骤 7

撒一把小葱开吃吧。

菜谱创建时间：2017-08-10 12:50:56