明日的早餐，从这份香香脆脆的馒头片开始吧！——蒜香馒头片

作者： 孔老师教做菜

更多原创动图食谱，请关注我的微信公众号【孔老师教做菜】 馒头是中国的传统面食，地位之高可以说是纵横早中晚三餐。馒头是以小麦粉揉成的面团，发酵蒸制而成，口感松软，蘸酱吃特别香。而我今天要换种吃法，你想试试吗？ 白馒头切片，抹上蒜香酱，烤得焦黄，出锅的时候黄油的奶香和蒜香一起扑鼻而来，诱人无比。口感吃起来也不再松软，而是香香脆脆的了。 而且用空气炸锅制作，方便简单，也没有油烟，就放心交给它来搞定吧！

用料

• 白馒头 1个
• 黄油 20克
• 蒜 1瓣
• 葱 2根

明日的早餐，从这份香香脆脆的馒头片开始吧！——蒜香馒头片的做法步骤

步骤 1

白馒头切片，厚约1cm。（馒头在菜场购买现成的，当然也可以自己做。）

步骤 2

黄油加热成液态，葱洗净切葱花，蒜剥皮压成蒜泥，放入碗中混合均匀。（如果是无盐黄油，可放少许盐调味。）

步骤 3

取适量蒜香酱涂抹在馒头片上。

步骤 4

把馒头片放入空气炸锅中，选择温度200度，时间15分钟。（也可用烤箱，温度180度，时间10分钟。）

步骤 5

金黄酥脆，蒜香诱人~

明日的早餐，从这份香香脆脆的馒头片开始吧！——蒜香馒头片的小贴士

1、这种做法少油，更健康。如果没有空气炸锅和烤箱，也可以放锅中小火油煎，但注意出锅后一定要放厨房纸上吸去多余的油分。 2、馒头片可搭配不同的酱料，红腐乳、蜂蜜等都是不错的选择。

菜谱创建时间：2017-08-09 16:18:44