桃酥

作者： 磊 小二丫

自己做了一个方子，味道很好吃！我觉得可以的，大家自己试一试吧！

用料

• 植物油 100克（什么植物油都可以）
• 鸡蛋 1.5个
• 糖粉 80克
• 面粉 250克
• 小苏打 2克
• 腰果 适量（根据个人口味）
• 黑芝麻 一些

桃酥的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋和糖粉到入盆中拌均匀

步骤 2

把小苏打和过筛面粉加入上一步，进行翻办均匀，不要搅拌！再把腰果打碎到入拌均匀！这里我用的是普通面粉，可以用低筋面粉，个人觉得口感都一样，普通面粉更节省成本。

步骤 3

用手把面滚成小圆团，放入烤盘中排列好，用手压平，到周边有裂口。

步骤 4

把另一个鸡蛋打成蛋液，用刷子在表面上涂上蛋液，然后撒上黑芝麻

步骤 5

烤箱上下调180℃加热3分钟，然后把桃酥加入烤箱中层烤20分钟，表面变深就好了，每个人的烤箱不同，时间需要自行掌握！烤好后很苏的，大家自己试一下吧！

桃酥的小贴士

揉面团时量要小，保证压平后不要太厚，这样不易烤透，我的做的有点厚。

菜谱创建时间：2017-08-09 08:50:11