牛肉丁烧土豆

作者： 默小爷是你梅姐

某个小笨笨看着我的烧萝卜的图片问我～师傅～我要学这个炒土豆～当时正在忙～就随口应了一生～好🙈后来仔细看完她信息才看到图片是我的烧萝卜😂好吧～想必是喜欢吃土豆～正好今天早上刚买回来的土豆

用料

• 牛肉 100克
• 土豆 2个
• 青椒 四分之一个
• 蚝油 一小勺
• 油 适量
• 生抽 一勺
• 淀粉 适量
• 盐 适量
• 糖 5g
• 米酒 适量

牛肉丁烧土豆的做法步骤

步骤 1

牛肉去筋膜～切丁

步骤 2

切好的牛肉丁用淀粉米酒抓匀～目的是叫肉质更嫩去腥

步骤 3

土豆去皮切丁用冷水泡一下，捞出淋干水，目的是去除多余的淀粉

步骤 4

青椒切丁备用

步骤 5

适量油，热锅凉油～油热后把土豆放里炸七成熟～捞出后备用

步骤 6

热锅凉油把牛肉翻炒熟

步骤 7

土豆丁倒锅里翻炒～加入其他所有调料

步骤 8

最后加入青椒

步骤 9

翻炒后最后撒入黑胡椒粒

步骤 10

出锅～好吃的不要不要的

菜谱创建时间：2017-08-08 14:24:36