酸爽莴笋

作者： 紫色佛公子

夏天就喜欢一些清爽的食物，令人食欲大增

用料

• 莴笋 1条
• 盐 1茶匙
• 白醋 3茶匙

酸爽莴笋的做法步骤

步骤 1

莴笋一条，大概300-400克左右，我当时忘了拍照

步骤 2

把莴笋削皮切薄片，放到有盖子的容器里

步骤 3

放入一茶匙的盐，令莴笋出水

步骤 4

静置10分钟后，便会看到有水出，把水倒掉

步骤 5

倒入三匙白醋，然后搅拌均匀，盖上盖子放冰箱两到三个小时

步骤 6

吃饭前装上小碟，做餐间开胃小食

酸爽莴笋的小贴士

1.不喜欢莴笋的朋友，可以换成青瓜或者白萝卜 2.建议用白醋，米醋，色泽会更吸引 3.有些朋友可能怕太酸，可以适量减少醋的分量或加上一小匙白糖 4.喜欢辣的朋友，可以切上一点辣椒一起腌，味道更佳

菜谱创建时间：2017-08-08 09:26:01