可可豆沙无油麦芬

作者： 米米竹

原谅我的封面如此简单粗暴放荡不羁，主要是这横截面实在太诱人了！ 看到满满的红豆沙！ 看那开裂的麦芬顶！ 噢，我的小心肝(o(*ﾟ▽ﾟ*)o) 真是一个美好的早晨！ **************************************** 先介绍无油的做法，小贴士部分会补充含油的调整tips，无油的更适合减脂人群，但含油的会更香更好吃。

用料

• 可可粉 5克
• 面粉 40克
• 泡打粉 1克
• 酸奶或牛奶或水 适量
• 豆沙 20克

可可豆沙无油麦芬的做法步骤

步骤 1

称量好所有粉后，少量多次地加酸奶或牛奶或水混合。面糊呈搅拌困难的浓稠状即可。

步骤 2

部分面糊倒入模具中，均匀铺满模具底部即可。

步骤 3

加入红豆沙。

步骤 4

再倒上剩余的面糊，覆盖住豆沙馅。

步骤 5

烤箱180度25min。表面开裂、插入牙签拔出无附着物就是熟了。

可可豆沙无油麦芬的小贴士

1.如果是含油的正常版本，就在第一步加10克的橄榄油或玉米油或任何你手边有的油=） 2.刚开始烤的时候一定要有180度，这样麦芬顶才能够开裂得漂亮。 3.可可粉加多了可能会苦，我又超不能吃苦，所以我只放了两克，调个色就好。

菜谱创建时间：2017-08-08 08:10:58