因为是试做,所以一个人一个,总共五个。香菇去根洗净,放锅里烧开水煮熟后捞起晾干,切田字格。
裹上鸡蛋面(面里有鸡蛋,生抽,盐)炸至金黄。
锅里放油,调酱:生抽,糖,淀粉和水划开,和油一起熬汁后浇在炸好的香菇上。over,好吃。