丝瓜炒肉丝

作者： 金糖堆儿

夜雨之后的清晨，来一盘丝瓜炒肉丝，营养又清爽

用料

• 丝瓜 2根
• 盐 克
• 瘦肉 10克
• 蚝油 5克
• 姜 2克
• 酱油 3克

丝瓜炒肉丝的做法步骤

步骤 1

丝瓜去皮，切薄片（也可滚刀）

步骤 2

瘦肉切丝，加姜粒，加酱油3克腌制2分钟

步骤 3

热锅凉油，烧热加瘦肉炒变色，加丝瓜翻炒，加水（接近没过丝瓜的高度），焖一会儿，然后翻炒，丝瓜变软后加盐、蚝油，出锅。

丝瓜炒肉丝的小贴士

配粥、面食（切片面包）即快手早餐一份

菜谱创建时间：2017-08-07 07:30:02