1.乌鸡洗干净,飞过水后冲一下;虫草红枣枸杞冲洗一下备用
2.另起锅,冷水,乌鸡,虫草,枸杞,红枣,姜片一起放锅里炖煮一个钟
3.因为我不是用的炖锅和电动砂锅,直接在用的天然气慢慢煮,所以煮的时候水可以适当多加一点,煮的过程要注意看,先大火煮开再小火慢炖。最后起锅加盐就可以了
1/4只鸡是两个人的量 不过家里人胃口小最后吃了三个人的 大家可以看着量做😊