蒜香虾--拯救冷冻过不算新鲜的虾

作者： faith1209

用料

• 虾 15-20只
• 大蒜 半头
• 紫洋葱 半个
• 红泡椒 半个
• 柠檬 半个
• 盐 2g
• 红糖 3-5g
• 葡萄酒醋 2tbs
• 油 适量

蒜香虾--拯救冷冻过不算新鲜的虾的做法步骤

步骤 1

虾缓冻洗净，剪掉头部的须子和尖刺。柠檬汁腌20分钟。

步骤 2

蒜、洋葱、红泡椒切碎末备用

步骤 3

热锅凉油，这时油大概1tbs 炒蔬菜不需要太多。油温后依次下入蒜末、洋葱末和红椒末。每种炒香后下另一样。

步骤 4

依次加入糖、葡萄酒醋、盐炒至蔬菜软。

步骤 5

把炒好的菜中间刨个坑。把菜尽量往锅边放 中间留大点地方倒入适量橄榄油，大火入虾。兹啦一声很悦耳的然后就翻炒两分钟，转小火 盖锅盖焖3-5分。齐活装盘。

蒜香虾--拯救冷冻过不算新鲜的虾的小贴士

选虾秘籍 如何保存虾

菜谱创建时间：2017-08-06 19:15:39