红椒面包《我爱面包机》

作者： tokina

添加的香料使这款面包无论在色彩上还是味道上都极具冲击力。----《我爱面包机》 用料里的数字分别包括制作450g和750g吐司用量。

用料

• 高筋面粉 250g / 375g
• 盐 3g / 4.5g
• 干酵母 3g / 4.5g
• 绵白糖 20g / 30g
• 辣椒粉 1大勺 / 1 1/2 大勺
• 辛辣粉 2小勺 / 1大勺
• 大蒜盐 1小勺 / 1 1/2小勺
• 橄榄油 20ml / 30ml
• 水 180ml / 270ml

红椒面包《我爱面包机》的做法步骤

步骤 1

将所有原材料依次放入面包桶，选择“普通面包制作程序”，启动开关，开始烘焙。

步骤 2

趁揉面结束进入醒面程序时拍一张。

步骤 3

烘烤结束前五分钟时的样子。

步骤 4

烘烤结束后立即取出，放烤网上晾凉至手温放入保鲜袋，彻底放凉后切片。

步骤 5

Enjoy！

红椒面包《我爱面包机》的小贴士

辣椒粉我使用的是papirka，辛辣粉使用的是日本七辛粉，大蒜盐使用的是大蒜粉和盐。还加了一些现磨黑胡椒。

菜谱创建时间：2017-08-06 10:18:11