菠菜虾仁蛋饼的做法

菠菜虾仁蛋饼

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鸡蛋包裹着菠菜和虾仁,还有可爱的小豌豆藏在里面,美好的一天从早餐开始!

作者: 花脸猫喵
花脸猫喵
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菠菜虾仁蛋饼的用料  

菠菜虾仁蛋饼的做法步骤

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  • 菠菜洗净沥干水分,洋葱切丝。

  • 虾仁和豌豆清水洗净控干,虾仁抽虾线。

  • 中小火少量油,翻炒洋葱2分钟左右,用黑胡椒和少量盐调味。

  • 洋葱变软后,加入虾仁和豌豆继续翻炒。

  • 虾仁变色后,放入菠菜翻炒2分钟,放少量盐调味。

  • 菠菜变软后,调成最小火,均匀浇上鸡蛋液,撒上芝士粉,待鸡蛋液凝固后关火。

菠菜虾仁蛋饼的小贴士

1、盖上锅盖焖一会,会使鸡蛋液快速凝固。
2、菠菜要选择嫩一点的叶子。

菜谱创建时间:2017-08-05 21:02:16

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