南瓜豆沙包

作者： 健身麻麻Wendy

南瓜本身香甜，又有利于降血糖血脂，是健康的减肥食品

用料

• 南瓜 克
• 糯米粉 克
• 麦麸粉
• 红豆馅

南瓜豆沙包的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮切丁，微波炉叮20分钟左右

步骤 2

用勺子把软了的南瓜压成泥

步骤 3

把糯米粉和麦麸粉按2：1比例混合

步骤 4

用筷子把南瓜泥和混合粉搅在一起

步骤 5

和成一个光滑的面团

步骤 6

为了省事，我用买的红豆馅

步骤 7

把面团分成小剂子包入红豆馅，揉成圆球面团，包的口向下

步骤 8

用牙签在面团上交叉压三道，中间放一颗葡萄干。蒸锅刷油，防止粘锅。小南瓜不要放太密，加热后会膨胀

步骤 9

开锅后10分钟左右，小南瓜就可以出锅啦

南瓜豆沙包的小贴士

1.麦麸粉因为含有麦麸，更健康。颜色会有点深。不用纯糯米粉是因为如果全部用糯米粉，口感更香，但是会很黏。加入麦麸粉，则降低粘度，吃起来感觉刚刚好。 2.南瓜包可以蒸熟，也可油炸，或者像汤圆一样水煮，别走风味

菜谱创建时间：2017-08-05 19:41:15