干贝洗净泡一会儿,然后捏开
处理虾,料酒,姜丝腌制一会儿
香菇切片,葱花准备好,香菜洗净切碎
开火,放适量油,炒香菇,然后加虾,炒一会儿加少量水,粥倒进锅里,干贝倒进去,加盐煮,粘稠后就可以吃,期间注意翻搅以免粘锅