超好吃的火腿鸡蛋面😍

作者： Jelly小果冻

用料

• 火腿 2片
• 鸡蛋 1个
• 西红柿 1个
• 面条 1份
• 葱花
• 蒸鱼豉油
• 食盐
• 鸡精
• 白胡椒

超好吃的火腿鸡蛋面😍的做法步骤

步骤 1

西红柿切小块，葱花切段备用，超市里买的圆形火腿片备用。碗里打好一整个鸡蛋（不打散），放一点点盐和白胡椒粉调味。

步骤 2

不粘锅里放少许油，全程小火，煎个荷包蛋（不用太熟，因为之后还要下水）。捞出。再用剩下的油煎圆形火腿片。

步骤 3

同时另起一锅，放入热水。水开后入番茄🍅块，放少许盐，烫小一会儿，当番茄不发硬时立即捞出。

步骤 4

为了汤色清爽，把之前烫番茄的水倒掉，锅里重新加开水，放入面条煮，放适当食盐。

步骤 5

待面条六分熟，放入之前捞出的番茄，煎好的鸡蛋和火腿片，加小半碗水，一起煮2分钟。最后放入少许蒸鱼豉油，鸡精调味。

步骤 6

出锅，撒上葱花。清爽不油腻的火腿鸡蛋面就完工啦！

超好吃的火腿鸡蛋面😍的小贴士

这是一人份，多人的话可以适当增加火腿片，鸡蛋和西红柿的量哦~

菜谱创建时间：2017-08-05 14:04:09